Las fresas son deliciosas recién salido de la planta, en ensaladas de frutas, pastel de fresas, batidos, helados, pasteles y mucho más. Hay varias variedades de fresas silvestres y decenas de variedades que se cultivan en el mercado y en los jardines. Algunas de las variedades más populares cultivadas hoy en día son la Earliglow, Allstar y Redchief (Portadores de junio) y el tributo y Tristar (Día neutrales). Las fresas son normalmente rojas bayas en forma de corazón con pequeñas semillas de color amarillo por todo el cuerpo y de 7 a 12 hojas pequeñas ovadas en sus coronas. Aunque hay muchos tipos de fresas, la mayoría comparten características que permiten identificar una planta de fresa.
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Busque frutas primero. Esta es la forma más fácil de identificar una planta de fresa, pero muchas variedades de frutas no lo hará hasta finales de junio o julio. Fresas salvajes como Fragaria viginiana, F. chiloensis (playa de fresa) o F. vesca que se encuentran en el noroeste del Pacífico son frutos pequeños de 1,5 a 2,5 cm de diámetro. Variedades de fresa cultivadas en los jardines o en el mercado (los que se ven en la tienda de comestibles) tienden a ser mucho más grande.
Busque pequeñas flores blancas que tienen de 5 a 7 pétalos redondeados (más comúnmente 5) y un corto racimo amarillo de los estambres con polen en el medio. Puede haber de 5 a 9 flores en cualquier tallo de floración. Las plantas de fresa se encuentran en la familia de las rosas, por lo que estas flores son en realidad pequeñas rosas y se asemejan a las rosas salvajes en su forma.
Tenga en cuenta las hojas de la planta se sospecha que se hará cargo fresas. Las hojas de la mayoría son de espesor, 3-raya, dentadas, tienen venas gruesas y son un poco peluda en sus tallos. Las hojas pueden ser de 3 a 20 cm de longitud en función de qué tipo son y qué tan bien nutridos son.
Echa un vistazo a los corredores. Las plantas de fresa por lo general tienen rizomas cortos y gruesos conectados por corredores cortos y peludos.
Consulte con un libro guía para las plantas silvestres en su área si usted está tratando de identificar una planta de fresa silvestre. Algunos crecen cerca de las costas y otros son variedades estrictamente forestales. Si usted está tratando de identificar algo en su jardín, tomar una foto y mostrarlo a un jardinero que tiene experiencia en el cultivo de fresas.
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